TERESA MANARA NEGROAMARO SALICE SAL.RISETVA 2021 Bollicine Vinification: in red with thermoconditioning

Vinification: in red with thermoconditioning of the fermentation process (22-24 ° C) one week of maceration

al naso si presenta fine e fruttato

velvety and enveloping

Captivating on the nose

plums and blueberries in jam open to sensations of pleasant violets and subtle spicy tones with drapes of undergrowth

TERESA MANARA NEGROAMARO SALICE SAL.RISETVA 2021 Bollicine Vinification: in red with thermoconditioningIL Negroamaro ha accompagnato la storia del nostro territorio per secoli. Ma oggi, finalmente, pu raccontarla con una voce pi consapevole. Il Teresa Manara Negroamaro diventa Salice Salentino Riserva, e in questo passaggio ritroviamo il senso profondo del nostro lavoro: valorizzare lidentit, selezionare con rigore, credere nel tempo. Abbiamo scelto di fare un passo avanti, e un passo indietro. Indietro non come regressione, ma come ritorno consapevole